1/4 Valori nutrizionali dei quarti di noce

1/4 Valori nutrizionali dei quarti di noce. Una noce è la noce di qualsiasi albero del genere Juglans, in particolare il noce persiano o inglese, giuglani reali. Una noce è il seme commestibile di una drupa, e quindi non un vero dado botanico. Viene comunemente consumato come noce. Dopo la completa maturazione ha il seme commestibile quando il guscio è stato scartato, è usato come guarnizione o come spuntino. Le noci del noce nero orientale e le noci butternut sono consumate meno comunemente.
Lì almeno 30 diverse tipologie di cultivar di noce coltivate in tutto il mondo. Tuttavia, solo tre varietà tradizionali coltivate per scopi commerciali sono la noce inglese o la noce persiana (giuglani reali), Noce Nera (Juglans nigra), e la Noce Bianca o Butternut (Juglans cinerea). Le specie Juglans sono di taglia media, semitropicale, alberi decidui che si ritiene siano originari delle catene montuose della regione dell'Asia centrale o dell'Europa meridionale. Vengono coltivati ​​su scala commerciale in California, Stati Uniti d'America, Romania, Francia, Tacchino, Ucraina, e Cina. Dopo la piantagione, l'albero impiega circa quattro anni prima di produrre il suo primo raccolto importante.
Durante ogni stagione, le noci possono essere pronte per la raccolta entro settembre quando assumono il loro spesso mallo verde (copertura sottile) inizia ad aprirsi per esporre il marrone chiaro, all'interno “noce” a guscio duro. Presenta una forma approssimativamente sferica, circa le dimensioni di un piccolo limone, pesando circa 10-15 g, e allegato singolo (bilobato) nocciolo commestibile all'interno.
Strutturalmente, il gheriglio della noce è formato da due irregolari, lobi ondulati di colore bianco sporco; coperto da un sottile strato di carta, pelle marrone chiaro. I lembi attaccati liberamente l'uno all'altro al centro.

Le noci sono gherigli nutrienti ottenuti dall'albero appartenente alla famiglia delle Juglandaceae, nel genere, Juglans. Le noci sono venerate fin dall'antichità come simbolo dell'intellettualità. I loro chicchi bilobati presentano una superficie contorta simile a quella di un cervello umano! Sono arricchiti con molti nutrienti benefici per la salute, soprattutto gli acidi grassi omega-3 che sono essenziali per una salute ottimale.
Le noci sono considerate uno spuntino salutare per il cuore e ricco di proteine, antiossidanti, e acidi grassi omega-3. Molti studi hanno esplorato i numerosi benefici per la salute che le noci hanno da offrire, e la versatilità di questi frutti a guscio rende facile incorporarli nella tua dieta.
Le noci sono una ricca fonte di energia e contengono molti nutrienti benefici per la salute, minerali, antiossidanti e vitamine essenziali per il benessere.
Consulta la tabella seguente per un'analisi approfondita dei nutrienti, noci (giuglani reali), valori nutrizionali per 100 g.

1. Le noci sono una ricca fonte di energia e contengono molti nutrienti benefici per la salute, minerali, antiossidanti e vitamine essenziali per il benessere.
2. Sono una ricca fonte di acidi grassi monoinsaturi (Di 72%) come l'acido oleico e un'ottima fonte di importantissimi acidi grassi essenziali omega-3 come l'acido linoleico, acido alfa-linolenico (ALA) e acidi arachidonici. Consumo regolare di noci nella dieta, Perciò, può aiutare a ridurre il colesterolo totale e quello LDL o “colesterolo cattivo” e aumenta i livelli di HDL o “colesterolo buono” nel sangue.
3. Studi di ricerca suggeriscono che la dieta mediterranea è ricca di acidi grassi monoinsaturi, e gli acidi grassi omega-3 possono aiutare a ridurre le possibilità di malattia coronarica, e ictus favorendo un profilo lipidico sano nel sangue.
4. Mangiare come una manciata (25 g) di noci ogni giorno può fornire circa 90% dell'RDI (assunzione giornaliera raccomandata) degli acidi grassi omega-3. Studi di ricerca suggeriscono che gli acidi grassi n-3, grazie alle loro azioni antinfiammatorie, possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, ridurre la malattia coronarica e il rischio di ictus, e offrono protezione dal seno, tumori del colon e della prostata.
5. Inoltre, sono una ricca fonte di molte sostanze fitochimiche che possono contribuire alla loro attività antiossidante complessiva, compresa la melatonina, acido ellagico, vitamin-E, carotenoidi, e composti polifenolici. Questi composti sono noti per avere potenziali effetti sulla salute contro il cancro, invecchiamento, infiammazione, e malattie neurologiche.
6. Scienziati dell'Università di Scranton, Pennsylvania, avevano recentemente scoperto che le noci possiedono i più alti livelli di antiossidanti polifenolici di tutti i semi e le noci commestibili. 100 g delle noci trasportano 13,541 µmol TE (Equivalenti del Trolox) della capacità di assorbimento dei radicali ossidanti (ORAC). Mangiare fino a 6-7 noci al giorno potrebbe aiutare a tenere lontani dal corpo umano la maggior parte dei radicali liberi che causano malattie..
7. Ulteriore, sono un'ottima fonte di vitamina E, particolarmente ricco di γ-tocoferolo; portare con sé 21 g al 100 g (Di 140% dei livelli giornalieri richiesti). La vitamina E è un potente antiossidante liposolubile essenziale per mantenere l'integrità della membrana cellulare della mucosa e della pelle proteggendola dai dannosi radicali liberi indotti dall'ossigeno.
8. Sono anche ricchi di diversi importanti gruppi di vitamine del complesso B come la riboflavina, niacina, tiamina, acido pantotenico, vitamina B-6, e folati.
9. Sono anche una ricca fonte di minerali come il manganese, rame, potassio, calcio, ferro da stiro, magnesio, zinco, e selenio. Il rame è un cofattore per molti enzimi vitali, tra cui la citocromo C-ossidasi e la superossido dismutasi (altri minerali che funzionano come cofattori di questo enzima sono il manganese e lo zinco). Lo zinco è un cofattore di molti enzimi che regolano la crescita e lo sviluppo, sviluppo gonadico, digestione, e sintesi degli acidi nucleici. Il selenio è un micronutriente importante, che funziona come cofattore per gli enzimi antiossidanti come la glutatione perossidasi.
10. L'olio di noci ha un delizioso aroma di nocciola e possiede eccellenti proprietà astringenti. Se applicato localmente, aiuta a mantenere l'umidità della pelle e a proteggerla dalla secchezza. È stato impiegato anche in cucina, e come “olio vettore o base” nelle medicine tradizionali nella massoterapia, aromaterapia, nel settore farmaceutico e cosmetico.
Sgranocchia una manciata di noci al giorno e otterrai una quantità sufficiente dei livelli raccomandati di minerali, vitamine, e proteine.

1. Le noci possono essere disponibili tutto l’anno nei mercati. Nei negozi, potresti vedere diverse forme di chicchi messi in vendita; senza guscio, sgusciate (senza il guscio), salato, zuccherato, o terra, eccetera. Acquista intero, noci “sgusciate” anziché lavorate.

2. Durante l'acquisto, guarda le noci che dovrebbero avere un colore marrone brillante, compatto, dimensioni uniformi e sensazione di peso in mano. Dovrebbero essere esenti da crepe, muffa, e macchie e odore rancido.

3. Le noci sgusciate possono essere messe al fresco, luogo asciutto per molti mesi, mentre sgusciate (senza il guscio esterno) i chicchi vanno riposti in un contenitore ermetico e conservati in frigorifero per evitare che irrancidiscano.

1. La nostra Shangluo Shengda Industrial Corporation Limited esporta noci e gherigli di noce da oltre 20 anni, conosciamo i diversi luoghi cinesi di origine delle noci e le loro diverse caratteristiche.
2. Ora, ci occupiamo principalmente del Wen 185 e Xin 2 noci piantate nello Xinjiang, Cina, dove si trova la più grande piantagione di noci in Cina.
3. Le noci Wen185 sono di grandi dimensioni, guscio sottile e ruvido, percentuale di output elevata del kernel, contenuto di olio normale.
4. Xin 2 le noci sono caratterizzate da un bel guscio sottile, buon gusto, percentuale di output normale del kernel, migliore contenuto di olio.